立春，「立」為開始之意，作為二十四節氣之首，立春意味著萬物復甦，新一年四季輪迴起始。 古時立春是最重要的節日之一，許多地方會舉行隆重的迎春儀式，祈求新年萬物豐收，因此誕生了各地的食俗，以食物的鮮味來感受盎然的春意。 俗話說一年之計在於春，從立春開始，調整好自己的飲食習慣，能夠為全年的健康打好基礎。 所謂應季而食，那立春應該吃什麼呢？

春餅

要說最能代表立春的食物，當屬春餅，“立春吃新菜把生機包進食物裡”，寓意著五穀豐登。 用面皮包裹上時令蔬菜的嫩芽和菜心，捲成卷后蒸熟，吃春餅講究從頭吃到尾，名曰“有頭有尾”。 有了春餅，自然少不了炒合菜，用時令蔬菜，如韭黃、豆芽、香乾等切成的絲，或拌或炒后，用春餅捲著吃，鮮嫩可口，回味無窮。 吃不完的春餅可以冷凍密封保存，底置恒溫保鮮科技實現冷凍室溫度波動小，春餅冷凍后也不會乾裂發硬，蒸熟后依舊柔軟筋道。

時蔬

立春的天氣乍暖還寒，人容易上火，還會出現口苦咽幹的情況，多吃時蔬能夠補充維生素和營養，有效緩解以上癥狀。 北方立春之日常吃蘿蔔，脆生生的蘿蔔一口咬下去，能夠消除春困，也有“春生”之意，因此也被叫做“咬春”。 除了蘿蔔，韭菜、春筍等也是應季蔬菜，俗話說“春寒還料峭，春韭入菜來”，立春前後的韭菜水靈鮮嫩，是不可多得的健康時蔬。 鮮嫩健康的時蔬與全空間保鮮科技更為搭配，冷藏區的果蔬存儲抽屜空間濕度大，用來存儲時蔬能夠長久保鮮，水分不流失，營養不打折，一口下去滿滿都是春天的味道。

地域特色美食

煨春：流行於溫州一帶吃春茶的習俗，將紅豆、紅棗、柑橘、桂花幾樣食材與紅糖同煮，煨得爛熟。 吃了春茶，能夠明目益智，增強陽氣。

艾秊：在廣東湛江等地，立春都會吃一種叫做的傳統食物，看上去和青團相像，都是用艾葉製作的。 做完後用秊印壓扣成圓形福字或桃形，充滿春日的氣息，也表達著人們對新年風調雨順、人壽谷豐的美好祈願。

其實無論吃什麼，都是在期待來年五穀豐登、健康的生活，全空間保鮮科技時刻用心儲鮮，守護食材健康，用新鮮開啟一整年的健康生活。