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削芋頭愈削愈癢
1 帶手套 最簡單的方法就是處理芋頭時戴上手套,避免肌膚直接與芋頭接觸。 若不小心接觸到黏液,可以使用少許的鹽巴洗手,或是利用檸檬、橘子等 -
冷藏期限
不同的食物有著不同的冷藏期限。避免食物變質甚至中毒,應儘量按照以下介紹的不同食物不同天數冷藏。 剩飯:冷藏不超過3天 魚類:冷藏1至2天,冷凍 -
保持餅乾香脆
餅乾有很強的吸潮性,因此存放的時候要放在通風,乾燥的地方,注意不要跟生食存放在一起,餅乾是經過烘烤的食物,含水量只有2%-5%,如果空氣濕度超過70%,餅乾就會 -
鑽孔
在牆壁上打孔的時候,常常控制不好鑽入的深度?只要用釘子量出長度,然後貼一塊膠帶在打孔機上,就可以精準無誤了 。 -
讓蝦仁透明如水晶爽嫩可口
將蝦仁放入碗內,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水洗淨,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口。
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