淮山枸杞鯽魚湯
2023-11-18 09:24淮山枸杞鯽魚湯有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用,是脾胃虛弱、食欲不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。
材料:
活鯽魚1條,枸杞20粒,淮山藥250克。
做法:
1.鯽魚洗淨,在魚身上抹少許鹽;
2.平底鍋加入橄欖油,放入鯽魚煎至兩面微黃,砂鍋水燒開;放入煎好的鯽魚,加入蔥姜;
3.加入白酒,再倒入去皮切塊的淮山藥,加蓋大火煮至20分鐘,把枸杞用清水浸泡;
4.魚湯煮至奶白加入鹽,胡椒粉調味,最後放入枸杞關火。
淮山枸杞鯽魚湯有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用,是脾胃虛弱、食欲不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。
材料:
活鯽魚1條,枸杞20粒,淮山藥250克。
做法:
1.鯽魚洗淨,在魚身上抹少許鹽;
2.平底鍋加入橄欖油,放入鯽魚煎至兩面微黃,砂鍋水燒開;放入煎好的鯽魚,加入蔥姜;
3.加入白酒,再倒入去皮切塊的淮山藥,加蓋大火煮至20分鐘,把枸杞用清水浸泡;
4.魚湯煮至奶白加入鹽,胡椒粉調味,最後放入枸杞關火。
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