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蓮藕腔骨湯:潤燥又滋補

2020-10-18 07:17
蓮藕腔骨湯美味又潤燥,看看蓮藕腔骨湯的做法。

蓮藕腔骨湯所需材料

原料:蓮藕,腔骨

輔料:姜

配料:鹽


蓮藕腔骨湯的做法

1、把腔骨洗乾淨,斬塊,把蓮藕去皮洗乾淨,切塊,姜切片。

2、在鍋里放水燒開,放入腔骨焯三分鐘,撈出洗去浮沫備用。

3、在湯鍋里放入適量清水,放入腔骨,大火煮開,撇去浮沫,放入姜,再用小火燉半小時。

4、放入蓮藕,用小火繼續燉一個半小時,最後,加鹽調味即可。

蓮藕腔骨湯小貼士

把腔骨焯過水後,再煮湯,煮出的湯不會有腥味,而且更甜。

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