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火龍果有幾種吃法

2019-07-08 10:42
火龍果從頭上的紅色皮往下扒像扒香蕉一樣裡面的肉用勺子挖著吃 。 

火龍果全身是寶,從果皮到果肉都可以食用。火龍果花可制茶,也可作菜;果實可生食,也可製作新鮮果汁、雞尾酒、果醬等,用途十分廣泛。 

像宴席的頭湯-萬紫千紅金銀羹,賣相吸引,居然是紫紅色的!細嘗之下,羹中有火龍果皮絲、紅蘿蔔絲、冬菇絲、韭菜絲等等,將一味湯打扮得五彩斑斕。 

還有清炒花苞,做法是把花苞新鮮採集回來,放下油鍋清炒,天然可口。 花苞的膠質讓人忍不住要多吃幾口,還有藥療的功效!

火龍果是熱帶水果,在5℃∼9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃∼30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。火龍果的花朵長達30厘米以上,是豐富的蜜源,鮮花可食用,曬乾亦可煲湯。火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效,還有預防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。  
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