美味的泡芙成本價竟然不到三塊錢!!!

標籤: 泡芙美味 2009-09-21 23:36

美味的泡芙成本價竟然不到三塊錢!!!

鹹甜兩相宜泡芙皮

材料:
1. 水 100g
2. 沙拉油 100g

3. 低筋麵粉 100g
4. 雞蛋 4顆

作法
步驟一把水和沙拉油放進鍋子裡煮開，將低筋麵粉倒入鍋內，快速攪拌成塊狀
關火，冷卻。

步驟二分次加入雞蛋拌勻步驟三放入擠花袋(或是塑膠袋，底部角邊減一個大小適

              中的洞)，擠在烤盤上
              約石頭大小，入爐前噴水，烤焙上下火200度C，烤約20-25分
              表面顏色呈金黃色即可

步驟三放入擠花袋(或是塑膠袋，底部角邊減一個大小適中的洞)，擠在烤盤上
約石頭大小，入爐前噴水，烤焙上下火200度C，烤約20-25分
表面顏色呈金黃色即可

ps:

(1) 烤泡芙的重點在於溫度喔，溫度要夠高才會澎起來

(2) 這個泡芙皮是沒有鹹甜的，如果喜歡甜一點的人，可以在配方中加入少許糖份。

以上圖片來自創意過生活

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