紅柑俗稱美人柑. 屬柑橘類!

現在我們吃到的美人柑多由果農將紅柑接枝在柳丁叢.

一般的原生紅柑需經過四年的時間才可以採收. 原生紅柑即使在四年內有長出紅柑果實, 果農通常也不會採收, 因為必須經過四年才採收的果實才是最優的.

然而紅柑若接枝柳丁則只需2年即可採收. 在果農不斷精心研發下, 讓消費者可以吃到品質遠勝過原生品種, 顆粒更大, 果實更甜美多汁! 還是更好吃, 品質更好的水果!

紅柑品質一年比一年更優可見.

雖然還沒到美人柑的收產期, 我終於再吃到美人柑.

伸手撥開果皮, 立刻映入眼前的是很薄很薄的果皮, 整顆果實是十分飽滿的.

“吃美人柑最好還適用刀子切開, 就像一般吃柳丁般”

記得去年吃的時候, 為了剝開水果, 還滴的到處都是.

你最好別以一般橘子剝開, 那絕對是剝的2266, 並且果汁, 果粒沾滿雙手.

紅柑的外型跟橘子兩相比較, 還真有不同.

相較一般橘子的渾圓矮頓, 美人柑給人的感覺就是亭亭玉立, 俏麗甜美, 真的就像是一位丰姿卓悅的俏佳人呢!

紅柑的盛產期在12月底一月初. 鉅興農場的廖大哥, 現在每天除一大早必定篩選最適當採收的橘子, 柳丁. 這段時間還要注意開始可以採收的紅柑, 真的是非常忙碌! 這一切可都全是仰賴人工的!

這對他們可是全家總動員.

目前距離美人柑的採收期, 尚有一星期左右, 現在長出來的顆粒有的已達採收標準, 然而實際上若再經過一星期, 果實的甜度會更加提高. 當然賣象也就更好!

數量真的有限. 若有興趣嚐鮮的愛好者, 可逕向”鉅興農場”廖木安廖大哥洽詢. 因為尚未上市, 無法跟大家報告價格. 再則有意購買者可隨個人意願, 選擇到郵局匯款後寄貨或貨到同時付款. 方法非常的簡便, 各位好友莫錯失嚐鮮機會.

好的東西要跟好朋友一起分享.

吃過的一定都說好! 是我的親身經驗!

月初時, 也就是美人柑採收時刻. 大家可要好好的品嘗一番!