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泡菜燒肉蓋飯

標籤:  泡菜  2009-10-06 15:46
泡菜燒肉蓋飯
【做　 法】
1.白飯盛入大碗中，備用。
2.韓式泡菜切段，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的泡菜段及豬肉片炒香，再加入泡菜汁、鹽、糖、米酒拌煮均勻。
4.於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌勻後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。
 
【材　 料】
韓式泡菜 100公克
豬肉片 150公克
白飯 1碗
【調 味 料】
泡菜汁 2大匙
鹽 少許
糖 1小匙
米酒 1大匙
太白粉水 1小匙
香油 1小匙

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