中秋小品~~北歐核果酥

標籤: 小品中秋 2009-10-03 10:44

北歐核果酥

【做　法】

1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。

2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。

3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、小蘇打、伍寶果於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。

4.將麵糊放入擠花袋中，再將麵糊擠入橢圓形的模器後撒上伍仁果，以上火180℃、下火140℃烤約25分鐘。

【備　註】

烘焙火力：上火180℃、下火140℃
烘焙時間：25分鐘
數量：25個（每個約30公克）

666 次閱讀 | 0 個評論

留下腳印