九層塔證實會導致肝癌

2010-04-25 16:28

請大家相互勸戒，以斷絕對這種致癌植物的食用，國內絕大多數人在吃鹽酥雞、三杯雞、三杯中卷等食物時，都喜歡加入大量的九層塔以增加其香味；屏東有家專賣蛋餅的店甚至也在每張餅中加入一把；但在看完這篇文章之後，請您一定要有取捨抉擇，千萬不要認為：那麼多人都吃了這麼多年，也沒聽說誰是因吃九層塔死亡的...偶爾吃一點沒有關係吧？要知道這種毒素會在體內累積的，國人罹癌指數年年攀升，這都跟吃進去的食物有關連。

除此之外，油炸過後的九層塔會吸附多餘的油脂，若店家重覆使用回鍋油油炸，雖可滿足我們的口感，但吃下肚後，卻可能失去寶貴的健康，真的是得不償失；所以，下次吃油炸的食物時，也記得：不要再加九層塔了！

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469 次閱讀 | 19 個評論

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djshe 2010-07-02 06:44

受用
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嚕啦啦 2010-07-02 07:33
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想翔 2010-07-02 07:45

是九層塔的問題
還是油炸的問題還
是那些動物性拾物的問題
值得深思

據研究
生吃九層塔會抗癌ㄝ
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小烏龜 2010-07-02 09:43

怕屬ㄉ少吃~哈哈哈
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嘉霖 2010-07-02 11:22

九層塔致癌有人不以為然
但經過油炸應該是事實
盡量少吃油炸食物
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lcping 2010-07-02 11:34

.
2006年的網路謠言怎還在貼??
這篇有說的很詳細 http://www.nownews.com/2010/04/27/515-2066795.htm

謠言可以先到那站查明
.
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海韻 2010-07-09 10:22

感謝阿妹貼這一篇...讓好朋友能來共同探討....
也能得到更多的資訊有妳真好...
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海韻 2010-07-09 10:23

lcping: .
2006年的網路謠言怎還在貼??
這篇有說的很詳細 http://www.nownews.com/2010/04/27/515-2066795.htm

謠言可以先到那站查明
.
感恩分享
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雪玉 2010-07-09 11:16
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塵封歲月 2010-07-09 11:42

九層塔致癌？專家：黃樟素量少、加熱會揮發～勿恐慌96.7.27.NOWnews【生活新聞】
http://www.ettoday.com/2007/02/27/327-2059241.htm
記者蔣文宜／台北報導
  具有特殊香味的九層塔，常是被用在鹹酥雞、炒3杯時的最佳爆香佐料，九層塔含致癌物謠言也滿天飛，不過現在衛生署研究指出，新鮮九層塔、桂皮、八角茴香、當歸、細辛等香辛料或中藥，經過動物實驗證實含有會導致肝癌的黃樟素，但截至目前仍未有致癌的確切研究，專家表示，九層塔中黃樟素含量不大，加熱烹調過程會流失，民眾應不需恐慌。

不用大驚小怪  因為沒有肝癌病患說他是吃九層塔才會這樣國內沒這實例說明吧  ㄏㄏ
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limiya0808 2010-07-09 12:05

阿貝粗了60幾年ㄉ九層糕~~~不會有事吧~~~超緊張ㄉ~~~
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王鴻竣 2010-07-09 12:31

其實是油炸食物少食用並非九層塔^_*
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雪玉 2010-07-09 12:48
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雪玉 2010-07-09 12:49
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若晴 2010-07-09 15:01

想翔: 是九層塔的問題
還是油炸的問題還
是那些動物性拾物的問題
值得深思據研究
生吃九層塔會抗癌ㄝ
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想翔 2010-07-09 15:23

所以囉
是油炸出了問題
還是九層塔出了問題
值得深思哦
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紫色心湖 2010-07-13 08:27

鹽酥雞不能加九層塔... 那還是鹽酥雞嗎...
不想戒啦...
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雪玉 2010-07-13 09:44

紫色心湖: 鹽酥雞不能加九層塔... 那還是鹽酥雞嗎...
不想戒啦...
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湘萍 2014-03-14 00:48

雪玉晚安
我還好沒常吃
這菜
也很少在平常做菜時去使用它呢
總之現會注意了
謝謝分享哦