行業與信仰—台灣行業神之士篇

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行業與信仰—台灣行業神
行業神，即為行業守護神，是同業者共同信奉的神祇，用以保護自己與同行的相關利益。這些與該行業特徵，有一定關聯性的神靈，俗稱「祖師爺」。透過對行業神明的共同祭祀，不但可以團結成員間的向心力，更能祈求祖師爺神力庇祐，來增進所屬行業的繁榮與發展。
台灣的「行業神崇拜」，包括行業與信仰兩大範疇。民間信仰的祭祀重點，在於得到神明庇祐，多數人都相信「有燒香，有保庇」，尤其在競爭激烈的各行各業裡，借助宗教與信仰，來獲取可能利益的功利思維更是鮮明。為了能在行業裡成為翹楚，除了依靠自身努力，當然也得透過專職神明的庇護，來實現所求。因應各行各業的需求，自古以來，三百六十行中即有行業神的祭祀傳統。所謂「也著神，也著人」，反映的就是天人相應的觀念。由於從業人員趨吉避凶的心理，也讓行業神的信仰，建立極為穩固基礎。
行業神分類，可依照神明來源的不同，進行區分。例如：真有其人的蔡倫，因為發明造紙術，被製紙業尊奉為祖師。另外，也可能是本為天神，被附會推崇為祖師者：如灶君本為爐火之神，所以廚師奉祀灶君為祖師爺。除此之外，也可由行業本身的業務性質來區分。許多工、商業或是其它專門職業，所供奉的行業神多為此類行業的發明者，例如：造酒者奉祀杜康、梨園戲班奉祀唐明皇（西秦王爺）等。
一位神尊，並非僅能作為單一行業的守護神，例如：木匠和瓦匠，都以魯班為祖師爺。中藥業者與農民，因相傳神農氏教導人民種植五穀，以及「神農嚐百草」之傳說，都供奉神農大帝為祖師爺。至於鼎鼎大名的媽祖，在神格提升至「天后」的崇高地位後，已經擴展成無所不能的全能之神。她，既是航海之神、漁民之神，更是台灣全民的守護神。而身兼多職的土地公，既管理土地，也護衛鄉里，除了看守墳墓、照顧田園，又兼負礦業與商業的經營發展，可謂多職多能全方位服務。
台灣的行業神除了士、農、工、商四大類之外，還有其它特殊類別，例如醫療、占卜、特種行業……等等，都擁有各自的行業神。這些祭祀傳承，不但反映出行業與行業神的特殊緊密關係，也凸顯台灣獨特的民間信仰與社會人文特色。
士
1.文昌帝君
文昌，本為星官名，包含六顆星，即斗魁（魁星）之上六星的總稱。古代星相家視文昌星為主掌大貴的吉星，道教又將它尊為主宰功名祿位之神，稱為「文昌」。而隨著科舉考試制度的產生與盛行，文昌星君也成為士人學子們崇拜的文學神。
有關文昌信仰的發展，由最早的星宿崇拜轉變成為帝君的人格神形式，與晉朝時戰死後被封為「梓潼神」的張亞子傳說有關。後來，在宋朝道士以假托梓潼神降筆而編撰的《清河內傳》中，成為被玉皇大帝任命掌管文昌府和人間祿籍之神。至此，文昌星與梓潼帝君即因同樣主掌了功名祿位而逐漸二合為一，成為現今普遍的文昌帝君信仰。
在台灣，文昌帝君尤其受到考生的信奉，每逢考期將屆，包含基測、學測、高普考、證照考試…等，都能看到考生們準備著具有象徵意義的供品來到文昌廟內祭拜，如取諧音相近的「包中」—包子與粽子、象徵「聰明」的蔥、「勤奮」的芹菜、「好彩頭」的菜頭，並將准考證影本放置在供桌上，一一虔誠默禱，祈求能得到考試之神的眷顧與庇祐。
在信仰的盛行之下，文昌帝君也有擴充成「五文昌帝君」的祭祀形式，即合梓潼帝君、關聖帝君、孚佑帝君（即呂洞賓）、魁星、朱衣等五位文武全才的神明一同祭祀，以守護讀書人的前途。此外，也有將宋代的朱熹、周敦頤、程頤、程顥、張載等五位理學家合併為「五文昌」的祭祀形式，一起接受信徒的祭拜，此點也反映了宋代理學家對後世讀書人的影響力。
2.孔子
俗稱孔夫子、孔子公，被奉為儒家的開創者，提倡有教無類，積極推動教育工作，對後代的學術影響至為深遠，因而被尊為「至聖先師」，成為學生與教師的守護神。過去孔廟在春、秋二季都要舉行隆重的祭孔大典，現今則在孔子的誕辰日國曆九月二十八日舉行，政府定名為教師節，以感念孔子的德化。
祭孔大典又稱為「釋奠禮」，釋、奠都有陳設、呈獻的意思，指在祭典中陳設音樂、舞蹈，並且呈獻牲、酒等祭品，對孔子表示崇敬之意。根據《禮記》＜文王世子＞的記載，早在周朝時，學校每年都要按四季釋奠於先師，來表示尊師重道之意。但當時先師，並非指特定的單一對象，凡是對教育有貢獻而已經過世的教師，都是師生祭祀的對象。
由於孔子對教育的貢獻與影響，魯哀公在其死後第二年（西元前478）便下令在曲阜孔子舊宅立廟，將其生前使用的衣、冠、車、琴、書冊等保存起來，並且按歲時祭祀，這是諸侯祭孔的開始。而後，釋奠的對象逐漸以孔子為主，至隋朝，孔子被尊稱為「先師」以後，釋奠便成為祭孔典禮的專屬名稱。至今，每年的祭孔大典仍舊是國家重要的祭祀典禮，總統與中央及地方官員都會參與祭拜。
民間過去有「拔智慧毛」的習俗，認為將祭孔大典上的牛羊身上的毛拔回家後，便能增長智慧，因此，每每造成學生或家長爭奪拔毛的現象。現在已經取消拔智慧毛的習俗，改以麵線取代，象徵增長福壽，但已非原本所代表的開智慧意義。
3.魁星
魁星，又名魁星爺、大魁夫子、大魁星君，源於古代的奎宿崇拜，為讀書人的守護神，也是「五文昌帝君」之一。
魁星，原為奎星，為北斗星的「璇璣杓」，即北斗七星的第一至第四顆星。為星官名，屬於二十八星宿之一，即西方白虎七宿的第一宿，被古人附會為主管文運之神，即「奎主文章」。「奎」與「魁」同音，都有「首」之意，因而被「魁」字取代，在望文生義下，附會出「鬼」搶「斗」的詮釋，以「鬼之腳右轉如踢北斗」的形象化，塑造出一赤髮藍臉的鬼，站立在鰲頭之上，一腳向後翹起如大彎鈎，一手捧斗，一手執筆的造型，以筆點定科舉中試者的名字，此即「魁星踢斗，獨占鰲頭」的由來。所以，在科舉中第也稱為「魁」，如進士的狀元及第稱為「大魁天下」，即「魁甲」，而舉人第一名的解元，又稱「魁解」，歷來的讀書人都有奉祀魁星的信仰習俗，期求能奪得科試及第的榮譽。
有關魁星的信仰起源已不可考，可知的是在宋朝時期便已開始流行，當時有「魁星樓」、「魁星閣」等建築遍佈各地，在樓閣內端坐一尊魁星踢斗的塑像，提供讀書人求拜。而隨著科舉考試的普遍盛行，寒窗苦讀的窮苦學子也希望能得到魁星爺的眷顧，因而出現了魁星踢斗的畫像，以提供學子們貼掛在書桌之前，以安撫考前的焦慮心情。
至今，儘管科舉考試已經不再，取而代之的，是各種大大小小、名目不一的分類考試，但不論是升學或是求職，對應考者來說，「奪魁」的期望依然不變，因而魁星的崇拜仍受到考生們的歡迎。
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