電鍋..! 請一定要大家告知大家...

這陣子都有聽到朋友在傳達這樣的生活常識。希望大家也能力行，保養健身。

"用電鍋蒸煮東西時, 一定要用開水, 或是過濾過的水 ,
>
> 因為如果直接用自來水, 自來水有氯 ,
>
> 再經過蒸氣加熱後, 氯全部都因為鍋蓋是蓋著通通覆在食物上,
>
> 所以一定要用煮過的開水, 來蒸東西 "
>
>
> 真的很重要 ! 不要說不會用到電鍋蒸東西
>
> 你的媽媽會用到 ! 請一定要大家告知大家...
>
> 即使只是蒸饅頭都要有此常識喔 ! !

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發表於 2012-9-10 23:03 | 只看該作者

食品安全第一，美味其次。

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發表於 2012-9-11 01:56 | 只看該作者

(轉載)林口長庚醫院毒物科主任林杰樑：其實煮飯來講，時間都非常的長，電鍋有氣孔冒煙都超過半個鐘頭以上，頂多殘留3到4微克，每天人體都得接觸100毫克以上致癌可能性才大幅提升。如肝腎都正常，這些我們身體也會代謝的。

雖然看到上述講解....但保健為重~
贊同~力行使用煮過的開水..簡便動作..避免累積殘留..

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