-
小黃魚又名小鮮、大眼、花色、小黃瓜、古魚、黃鱗魚、小春色、金龍、厚鱗仔,也叫“黃花魚”、“小黃花”。體小而鱗片大,嘴尖,體形似大黃魚,但頭較長,眼較小,鱗片較大,尾柄短而寬,椎骨28~30塊。耳石較大。體長約20餘厘米。體背灰褐色,腹部金黃色。為近海底層結群性洄游魚類,棲息於菸台市渤海海域泥質或泥沙底質的海區。產卵場在
-
每年的四至六月,是皮皮蝦的產卵季節。經過秋收冬藏,此時的皮皮蝦肉質飽滿,雄的肥壯,雌的膏美,是食用的最好時間。到了6月份,皮皮蝦產卵完畢,緊接著就是休漁期,所以在夏天很難吃到肥美的皮皮蝦。到了9月份,小蝦長大,直至11月,又是一個可以吃皮皮蝦的季節。不過這時的皮皮蝦相比春天個頭較小,也不夠肥美。