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乞丐討吃

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荷葉瘦肉淮山薏米湯

2022-08-03 16:25

材料:瘦肉300g,荷葉2塊,薏米、扁豆、蓮子各一把,淮山一根,鹽、薑片適量。

做法:將蓮子、薏仁和淮山清洗乾淨。然後將這三者清洗乾淨後,溫水浸泡60分鐘左右。瘦肉洗淨,切塊,汆水撈起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個小時,下鹽調味即可飲用。

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