登錄站點

請由此登入

乞丐討吃

乞丐討吃的日誌

乞丐討吃的主頁 | 查看全部日誌
查看日誌|返回日誌列表

黃豆醬蒸鱸魚

2019-01-11 11:16

       材料:

  鱸魚500g、油10ml、黃豆醬15g、醬油10ml、蔥適量、姜適量

  做法:

  1、準備材料;

  2、鱸魚去鱗,清洗乾淨,清理乾淨魚鰓和內臟,在兩面背部割一刀,這樣方便入味,而且熟得更快;

  3、鋪上薑絲和蔥白;

  4、加入1大勺黃豆醬,均勻抹在魚身上;

  5、燒一鍋水,水開後,把鱸魚放入鍋,大火蒸8分鐘,關火後先不要揭鍋蓋,再虛蒸3分鐘再揭蓋;

  6、時間到,出鍋,倒掉碟子中的魚汁;

  7、淋上大約10ml的頭道醬油(或者蒸魚豉油);

  8、鋪上蔥花和紅椒絲;

  9、煮滾食用油,把煮滾的油淋在蔥花上即可。

分享 96 次閱讀 | 1 個評論

評論