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    松子

    tod 2024-03-03 09:34

    松子

    松子被譽為「長壽果」。其中所含的脂肪大部分為亞麻油酸、亞麻油酸等有益健康的必需脂肪酸。鈣、磷、鐵等含量也很豐富,常吃可滋補強身。 松仁約含74%的油脂,能潤腸、通便、緩瀉而不傷正氣,對小兒大便乾燥或便秘有一定的食療效果。松子中的磷和錳,對大腦和神經有補充作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆
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    腰果

    tod 2024-02-29 21:02

    腰果

    腰果營養豐富,含蛋白率達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。腰果具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使乾燥的肌膚得到改善。 與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量則稍高一些,佔20%左右。因此,應避免吃太多。此外,腰果含有多種過敏原,對於過敏體質的人來說,可能會造成一定的過敏反應。
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    栗子

    tod 2024-02-28 12:03

    栗子

    栗子有「人參果」之稱,它含有豐富的營養以及大量對身體有益的礦物質。孩子常吃栗子不但可以健身壯骨,有利於骨骼的發育,還有消除疲勞的作用。 栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食,每日攝取不超過主食的1/4為適宜。給孩子吃最好在兩餐之間,把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,例如栗子燒雞。 要注
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    甜杏仁

    tod 2024-02-21 10:30

    甜杏仁

    甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素。 常食杏仁的冠心病患者,心絞痛發生的幾率比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用,也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質,對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。但一次不宜多食。
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    開心果

    tod 2024-02-17 20:17

    開心果

    開心果可謂心臟之友,主要含單元不飽和脂肪酸,所以開心果不像其他堅果容易酸敗,可降低膽固醇含量,減少心臟病。 一次吃10顆開心果相當於吃了1.5公克單元不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
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    葵瓜子

    tod 2024-02-14 18:31

    葵瓜子

    葵花子是瓜子中的佼佼者,營養相當豐富。每天吃一把葵花子,就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美,特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預防冠狀動脈心臟病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為,葵花子能治失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定
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    板栗食用禁忌

    tod 2024-02-05 10:17

    板栗食用禁忌

    對輔助治療腎虛有益,故稱“腎之果” 由於栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嚐。但栗子生吃難消化,熟食又容易滯氣,所以,一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。 新鮮栗子容易發黴變質,吃了發霉的栗子會引起中毒,所以,變質的栗子不能
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    核桃食用禁忌

    tod 2024-01-11 10:32

    核桃食用禁忌

    堪稱抗氧化之王的核桃,每週最好吃2-3次核桃,尤其中老年人和更年期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。
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    怎樣區分茄子老嫩

    1.看茄子皮顏色 茄子皮的顏色是越紫色越好的,但是不能紫的發黑。 如果紫的發黑了,表示是老茄子,這樣的茄子營養和口感都是比較差的,不建議買。 2、看茄子“眼睛” 茄子萼片和果實連接的地方,也就是白色的略帶綠色的帶環狀區域,稱為茄子的「眼睛」。 如果是嫩茄子,茄子的「眼睛」會比較大,也就
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    怎樣區分茄子老嫩

    1.看茄子皮顏色 茄子皮的顏色是越紫色越好的,但是不能紫的發黑。如果紫的發黑了,表示是老茄子,這樣的茄子營養和口感都是比較差的,不建議買。 2、看茄子眼睛 茄子萼片和果實連接的地方,也就是白色的略帶綠色的帶環狀區域,稱為茄子的「眼睛」。如果是嫩茄子,茄子的「眼睛」會比較大,也就是