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捻花惹草
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荔枝（學名：Litchi chinensis），又名離枝，丹
常綠喬木，高8～20m。莖上多分枝，灰色；小枝圓
柱形，有白色小斑點和微柔毛。雙數羽狀複葉互生，
連葉柄長10～25 cm；小葉2～4對，對生，具柄，葉
片披針形或矩圓狀披針形，長6～15 cm，寬2～4
cm，先端漸尖，基部楔形而稍偏斜，全緣、上面深綠
色，有光澤，下麵粉綠。春季開綠白色或淡黃色小花
，圓錐花序，花雜性。核果球形或卵形，果皮暗紅
色，有小瘤狀突起
種子外被白色、肉質、多汁、甘甜的假種皮，易與核
分離。種子矩圓形，褐色至黑紅色，有光澤。
中國的古籍中荔枝最初作"離枝"。一般相信荔枝是源
自中國南部的野生森林。
未經保存處理的荔枝有「一日色變，二日香變，三日
味變，四日色香味盡去」的特點。荔枝的保鮮相對較
為困難。
認為貴妃所食的荔枝來自嘉州（樂山），今人藺同在
《涪州文史資料選輯》肯定楊貴妃吃的是洛州荔
枝），為了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝樹砍掉
然後以快騎驛送。
杜牧有〈過華清宮〉詩：「長安回望綉成堆，山頂千
門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」
廣州進貢的荔枝到，玄宗用它來祭奠貴妃。
現代一般常用的保存方法是挑選易於保存的品種，以
有配合使用氣調，降低氧氣比例以減慢氧化；或配合
藥物來殺菌防腐。
新鮮的荔枝每年五月開始上市，七至八月是最當造的
時節。產地附近的城市經常可以買到剛剛摘下來的新
鮮荔枝。至於離產地較遠的地方，便只可以買到冰凍
過的。荔枝罐頭也非常流行，一般是去殼去核，泡在
淡糖水裡。味道和新鮮度差的很遠，經常用來作冷飲
或甜點。
《本草綱目》載：荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫
痛、鎮咳養心等功效。但李時珍說：「荔枝氣味純
陽，其性微熱。鮮者食多，即齦腫口痛也。」
根部：微苦、澀，溫。消腫止痛。用於胃脘脹痛。
果肉：假種皮，甘、酸，溫。益氣補血。用於病後
體弱，脾虛久瀉，血崩。
果核：甘、微苦、澀，溫。理氣，散結，止痛。用
於疝氣痛，鞘膜積液，睾丸腫痛，胃痛，痛經。
荔枝常見於文學作品之中。
繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人
笑，不惜勞師動眾，千里送荔枝的事。
彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香
變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。…」
(資料源自網路)
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