喝咖啡的觀念

1.新光醫訊及營養師對咖啡新觀念

  許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，

最近收到一封來自新光醫訊第98期/營養師陳淑美的文章，覺得很棒，

也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！

今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。

【咖啡新觀念】

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；

在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，

更增添了不少生活樂趣。

但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，

更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，

不妨對咖啡先有以下的健康認知。

抗憂鬱

少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

控制體重

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱 能的消耗，適量咖啡因有減重效果。

促進消化

咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌 ，如果在飯後適量飲用，有助消化。

利尿

咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

改善便秘

咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率

咖啡含有天然抗氧化物。

止痛

咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。(可減緩偏頭痛）

增強身體敏捷度

咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。

 降低得膽結石的機會

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，

每天喝2－3杯咖啡的人比從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40%

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

  咖啡對身體的危害

※哪些人應該少喝咖啡？

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡

 ‧發育中的兒童

 ‧懷孕期間

 ‧正在授乳的婦女

 ‧老年人

 ‧空腹前（或飯前）

 ‧腹瀉者

 ‧胃酸過多的人

 ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

 ‧患有腸道過敏症候群者

 ‧抽煙的人

 ‧喝酒之後

 ‧容易失眠的人

 ‧有精神方面疾病的人

 ‧正在服用鎮定劑的人

 ‧應限制鉀攝取的腎臟病患