標題:
用滾水除去芋頭黏液
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作者:
ukamys2002
時間:
2009-10-20 18:53
標題:
用滾水除去芋頭黏液
當我們在烹調芋頭的時候，總是為了芋頭表面分泌出的黏液傷透腦筋，這個時候，其實一個簡單的步驟就可以解決這個問題。
那就是在芋頭去皮洗淨之後，先用液水迅速川燙，然後再用清水沖過一遍，這樣子芋頭表皮的黏液就可以輕鬆除去，而且料理的過程中也比較入味。
作者:
珍姐
時間:
2014-4-28 08:02
讚~~不錯ㄉ方法~我可以來試用看看~
作者:
nathanmit3615
時間:
2020-8-13 15:49
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